Хрустящие, пикантные, сочные, равномерно румяные куриные наггетсы с ничтожно малым количеством жира, а главное – неоднократно одобренные любителями фастфуда и детьми.
Куриные наггетсы без фритюра — в духовке.
Апельсиново-имбирный маринад для курицы и любой другой птицы на гриле и в духовке.
Пока не кончилось лето и многие из нас все еще имеют возможность готовить на открытом огне у себя во дворе или на выездах за город, хочу поделиться очень простым и удачным маринадом для мяса птицы. Я чаще готовлю таким образом ножки цесарки и неизменно они пользуются огромным успехом у всех наших гостей. Маринад так же […]
Цыпленок, запеченный с зеленым маслом
Сегодня на ужин был один из дежурных в нашем доме вариантов цыпленка в духовке. Замечательный повод поделиться с вами еще одним способом применения зеленого масла в повседневной жизни. Впрочем, такую не стыдно подать к любому торжеству. А уж как приятно, что при минимальных трудозатратах можно добиться и сочности, и румянца, и хрустящей корочки. Аромат трав […]
Пилаф из киноа (кинвы) с курицей.
После использованных ранее куриных бедрышек осталось граммов 300 мелких обрезков. Ни туда, ни сюда. Если только не приготовить из них пилаф.
Слово «пилаф» имеет то же происхождение, что и «плов», и по сути является похожим блюдом. Пилафы готовят не только из риса, но и из множества других круп или семян, например, киноа (кинвы).
Куриные шпажки с апельсиново-имбирным соусом.
Да-да, опять мы со шпажками. Ребенок заказывает нынче только их. Теперь пришлось сочинять в азиатском стиле. Употребляли с апельсиново-имбирным соусом, рисовыми спагетти, маринованным имбирем, свежей паровой брокколи, перчиком-гриль и микро-зеленью /ака проростками/ редиса. Ребенок микрозелень выращивает сам, потому употребляет с гордостью.
