Странный немного заказ, но тем не менее.
15 порций шоколадного тортика с прослойками ганаша и сливок с вареной сгущенкой на День рождения бразильянки, недавно обосновавшейся в Канаде. Отсюда футбольный мяч с бразильским флагом и канадский флаг с поздравлением.
Тортик был очень авральный и бюджетный, и я, расслабившись, не сразу сообразила приплести к нему еще и что-то типа клюшки с шайбой. Муж именинницы, полагаю, был бы еще более доволен 🙂
Юляша
11-12-2011 23:45
Очень лаконично и четко!
——————————
Марина
12-12-2011 02:19
Мячик суперский! Полное ощущение, что он настоящий
——————————
rodica beschieru
12-12-2011 03:28
а для такой безупречной формы мячика специальная форма ести или как вы делаете его таким круглым? отличный тортик!
——————————
Лариса Вольницкая (loravo)
12-12-2011 08:18
Re:
Это сферическая форма для выпечки.
——————————
Радмила Корецкая
12-12-2011 07:38
Очень необычно, даже если бы мне нравился футбол, едва ли я уступила ему цветы, бусики и прочую женскую лабуду. У меня вопрос — и правда на счет формы мяча — это бисквит выпикался шариком или ваш карвинг?
——————————
Лариса Вольницкая (loravo)
12-12-2011 08:21
Re:
Идеальный шар так просто не вырежешь. Это форма для выпечки.
——————————
Радмила Корецкая
12-12-2011 07:49
И еще всплыл вопрос в моей голове: если не секрет, как вы фотографируете торты. ваш безупречный фон — ткань или ретушь в фоторедакторе? Понимаю что вопрос деликатный.
Сам тортик классный и композиция, и форма, и цвет! С вашего примера, купила на ебей аэрограф и крикат машину теперь вот в привкушении. Вы красите уже окрашенную сахарную пасту или на белый цвет аэрографом?
——————————
Лариса Вольницкая (loravo)
12-12-2011 08:24
Re:
Крашу по-разному, в зависимости от задумки и желаемого результата. А для фото у меня специально отведенный кусок плотной ткани типа брезента, который что б не мялся я держу намотанным на картонный туб.
——————————
Радмила Корецкая
12-12-2011 08:24
Это форма для мусса, в наших магазинах я только такие шарообразные видела. Но меня мучают сомненя, что бисквит в ней не получится. У вас какая-то другая?
——————————
Лариса Вольницкая (loravo)
12-12-2011 08:26
Re:
Это стандартная алюминиевая форма, хоть для мусса, хоть для желе, хоть для выпечки. В такой и пеку.
——————————
Радмила Корецкая
12-12-2011 08:28
Большое вам спасибо!
——————————
Женя
12-12-2011 09:14
по-моему, Лариса, просто нет предела Вашему полету фантазии и фантазии. Браво!!!!!
——————————
Тан4ик
12-12-2011 10:49
Как всегда, блестяще! Я не большой фанат футбола, но такому тортику была бы очень рада!!!
——————————
ViP
12-12-2011 17:57
У меня от одного перечисления ингридиентов тортика пошла слюна :).
Я бы этот мячик и зеленым съел, не дожидаясь когда поспеет 🙂
——————————
Ksenia
17-12-2011 14:53
да он же настоящий!!!!!!!!!!!!!!!он прям какой и должен быть!кожаный такой,первый раз вижу торт-мяч,чтобы и фактура и текстура и выпуклости (ну как их еще назвать)
——————————
