Для празднования 85-го Дня рождения Саи Бабы (Бхагаван Шри Сатья Саи Баба — индуистский гуру родом из Южной Индии, см. Гугл если интересно кто это). Тортик заказали представители этой «духовной группы» в Монреале, в городе сегодня состоятся какие-то торжества по этому поводу — детский концерт и ланч.
110 порций Золотистого безяичного бисквита (не спрашивайте рецепт, яйца заменяла порошковым заменителем + какой-то соевой субстанцией для придания плотности). На пятом эксперименте к моему удивлению получился вполне неплохой результат, хотя, разумеется, фактура коржей совсем иная.
Лотос сверху — мастика. В сердцевине оставлено отверстие для свечи. Лотосы по бокам вырезаны на Электронной машинке Крикат. Окраска аэрографом.
олеся олеся
27-11-2010 19:52
5+
——————————
Мусёна
27-11-2010 20:11 kakaia krasota, ymnica)))
——————————
Радмила Гаскарова
28-11-2010 00:21 Потрясающе! А как Вы достигаете такого «золота»…
——————————
Лариса Вольницкая (loravo)
28-11-2010 00:48 Re: Торт «Лотос на рассвете»
А это такой порошок. Не luster dust, а highlighter он называется. Вот на этой неделе как раз заказала себе 2 баночки, 1.5 ушли на торт 🙂 Закажу, пожалуй, еще пяток, и золота, и серебра. Действительно, абсолютно реальный блеск.
——————————
Елена
28-11-2010 00:36 Как всегда-ЛУЧШАЯ!!!!!!!!!!!!!!
——————————
Татьяна Рубанец
28-11-2010 01:32
——————————
AgaTa
28-11-2010 07:46 абсолютно в Вашем неповторимом стиле.Цвет,свет,форма.
——————————
Комментарий скрыт bo
28-11-2010 08:48 (ссылка) Показать комментарий Запретить комментарии Удалить комментарий Это спам Лариса, очень красиво! Сделано как всегда безупречно. Вопрос по краскам highlighter, они ведь считаются не съедобными (комментарий я скрыла)
——————————
Лариса Вольницкая (loravo)
28-11-2010 18:26 Re: Торт «Лотос на рассвете»
Они нетоксичны, так же, как и многие кейк-ингредиенты. Я долгое время боялась этой штукой пользоваться, и каждый раз убеждалась что ВСЕ «большие» дизайнеры ТОЛЬКО ЭТИМ ипользуются. Вот просто задалась целью и стала присматриваться. В общем, плевали все на это. Это, кстати, от штата зависит. Так же, как золотые драже — есть штаты где они запрещены к продаже, в то время, как все их используют.
——————————
bo
13-12-2010 11:25 Re[2]: Торт «Лотос на рассвете»
Спасибо! Значит, и себе закажу такое, а то боялась. На всех кондитерских конкурсах за использование таких красок дисквалифицируют, типа, нельзя их есть.
——————————
Лариса Вольницкая (loravo)
13-12-2010 11:29 Re: Торт «Лотос на рассвете»
Это зависит от местности. В Америке в каких-то штатах разрешены золотые драже, в каких-то запрещены. А их покрытие из такого же порошка плюс лак. Я ни разу не слышала о дисквалификации на эту тему у нас. По телеку они ТОЛЬКО этим пользуются, а так же все именитые дизайнеры, видео которых у меня имеются. Мне самой насточертело отказывать себе в удовольствии когда все вокруг на это плевали.
——————————
bo
13-12-2010 11:35 Re[2]: Торт «Лотос на рассвете»
На всех английских конкурсах работу однозначно снимают сразу же. Об этом очень многие пишут. А в России вообще всем плевать, чем там торт покрыт…
——————————
Лариса Вольницкая (loravo)
13-12-2010 11:44 Re: Торт «Лотос на рассвете»
В Америке нет такого. Эта пудра food safe считается, а значит без проблем может быть помещена на торт, плевать или нет. Так же, как пластиковые тычинки для цветков, к примеру. То, что она идет под маркировкой non-edible, уже другая история, тем не менее она не токсична. Конкурсные работы на дизайн не едят, и часто внутри у них дамми вместо торта. Если работа в категории taste — тогда да, разговоров нет.
——————————
Эмилия Яковлева
28-11-2010 10:19 Красавец!
——————————
