На 60-летие любителю отдыха на природе. Заказчики сказали, что именинник любит рыбалку, путешествия, природу, и наблюдать за лесными зверями.
25 порций ванильного тортика. Крем — итальянская меренга.
Танюша
14-06-2011 18:50
Лариса…вы просто супер мастер!!!все так очень красиво…такое и резать жалко! Подскажите ..вот вы пишете 20 порций…одна порция у вас из какого расчета на человека?
——————————
Лариса Вольницкая (loravo)
14-06-2011 18:56
Re:
Спасибо! Порции исходя из этой таблицы 1 х 2 х 4 дюйма в объеме.
——————————
лариса ускова
14-06-2011 18:49
у меня нет слов!!!!!!!!!!!!!!!!!!! вот бы попробовать!!!!!!!!!!!!!
——————————
Elena Timofeyeva
14-06-2011 18:52
Ларисочка!Я в восторге от тортика!Но больше всего мне понравилась речка!Настолько реалистичная!Белая пена волны -это айсинг?И сама речка -это мастика покрытая гелем или я ошибаюсь?А камушки из чего?Извини,забросала тебя вопросами!
——————————
Лариса Вольницкая (loravo)
14-06-2011 19:12
Re:
Все правильно. Айсинг, гель, мастика. Порций в торте 25.
——————————
Elena Timofeyeva 14.06.2011 19:11 Re[2]:
Спасибо большое за ответ!
——————————
Ksenia
14-06-2011 18:57
Я еще от овечки не отошла,а тут новый шедевр ^_^ Динамика как передана шикарно,а рыба,потроши и на сковороду, или на костер,для любителей рыбалки и лоне природы,и камушки,как будто Вы настоящих туда подкинули!я видела рецепт мастики для камней,но Вы же пользуетесь только из маршмэллоу,поделитесь,пожалуйста!
——————————
Лариса Вольницкая (loravo)
14-06-2011 19:11
Re:
О мастике для камней я не слышала. Просто смешала 5-6 цветов и накатала булыжат 🙂
——————————
Ksenia 14.06.2011 19:18 Re[2]:
Все гениальное-просто)Булыжата-супер!Спасибо!
——————————
Танюша
14-06-2011 19:09
ух,ты….какая хорошая информация!!! Спасибо большое!
——————————
bregantenychka
14-06-2011 19:49
тортик
ооочень натурально, А рецепт коржей и крема где посмотреть?. Прогулялась у Вас в блоге,и нашла интересный способ засолки капусты,кем была ваша бабушка, за свои 55 услышала о таком способе впервые обязательно попробую.
——————————
Лариса Вольницкая (loravo) 14.06.2011 19:53 Re: тортик
Этих рецептов в блоге нет. А бабушка не была, а есть, слава Богу, дай Бог ей здоровья 🙂 Она капусту на продажу делала, на рынке торговала после выхода на пенсию 🙂
——————————
bregantenychka 15.06.2011 11:53 Re[2]: тортик
слушай,лариса,а может это знак,я ведь тоже пенсионерка с 02,06,2011г,вот освою рецепт и начну зарабатывать,знаешь тут одна одесситка поделилась рецептом «грибы по-венесуэльски» я грибы никогда не ела,а тут ну просто заканчиваются так я снова покупаю и делаю,всем моим и не моим ,кто пробовал ,нравится.
——————————
Лариса Вольницкая (loravo) 15.06.2011 19:04 Re[3]: тортик
Может и знак 🙂 Поздравляю с выходом на пенсию!!!
——————————
Уралочка 20.06.2011 08:08 Re[3]: тортик
вы нас прям заинтриговали венесуэльским рецептом от подруги-одесситки))) поделитесь, пожалуйста, и с нами!
——————————
Татьяна Рубанец
14-06-2011 21:24
Красотища!!!)))
——————————
алёна орлова
15-06-2011 10:05
Лариса , как всегда , неизбито , оригинально и ооочень реалистично и аккуратно !!! Речка завораживает , да и костюмчик у рыбака и рюкзак и спининг — все вызывает восторг !
——————————
Лариса Вольницкая (loravo) 15.06.2011 19:02 Re:
Спасибо!
——————————
Tamada Berlin
15-06-2011 10:45
Лора, «бурное» течение (точно горная река)передано изумительно.детальки одежды!! и мимика! мимика даже у рыбы!!! недовольная такая. 🙂 Лора, какая высота торта? фигурки получаются довольно крупными?
——————————
Лариса Вольницкая (loravo) 15.06.2011 19:03 Re:
Ага, спасибо, это форель, у нее на самом деле морда такая, «недовольная» 🙂 Фигурки довольно крупные, да. Высота торта 4 дюйма (чуть выше 10 см)
——————————
Klio
15-06-2011 12:30
Прекрасная работа.
——————————
олеся олеся
15-06-2011 22:56
прелесть!!!!
——————————
bregantenychka
16-06-2011 13:01
привет
Спасибо,пеку и люблю «Киевский» основа безе .а какие у Вас предпочтения как у Мастера в смысле сложности вкуса и необычности ,нравится все новое.
——————————
Лариса Вольницкая (loravo) 16.06.2011 18:40 Re: привет
У нас в семействе никто тортов не ест, включая меня саму 🙂 У меня любимый десерт — крем-брюле. Вот такой парадокс 🙂
——————————
Ганна
16-06-2011 15:09
рыбак — бодряк
река настоящая и рыбак для 60-ти хорошо сохранился) Ларис.а вы коржи сиропом пропитываете под меренгу-мне кажется он суховат без проптки? и каким слоем крем накладывате.т.к у меня постоянно коржи съезжают относительно друг-друга и крем выползает от креморасточительности?спасибо
——————————
Лариса Вольницкая (loravo) 16.06.2011 18:42 Re: рыбак — бодряк
Шведская и итальянская меренга — это масляный крем. Он не может быть «суховат» 🙂 Для того, что б коржи не съезжали, используйте дамбы из крема
——————————
Комментарий скрыт Оксана Лелеко
16-06-2011 20:48 Re: Тортик о рыбалке и отдыхе на природе
Красота )))
——————————
bregantenychka
17-06-2011 12:39
привет
Понятно ,секретов не выдаем.
——————————
Лариса Вольницкая (loravo) 18.06.2011 02:43 Re: привет
Я извиняюсь, о каких секретах речь? Вы считаете, что все торто-дизайнеры — жуткие слажкоежки? 😀 Все, кого я знаю, как раз наоборот 🙂
——————————
AgaTa
17-06-2011 19:17
отлично,как всегда!
——————————
bregantenychka
18-06-2011 13:05
привет
лариса я к тому,а что в основе-бисквит,безе или еще что-то?Ваши читатели пекут или неважно все на свой вкус.
——————————
bregantenychka
18-06-2011 13:17
привет
Лариса, я к тому а что в основе,или основа на свой вкус и цвет.Унас в Севастополе для оформления тортов ничего такого не видела,а так хочется попробовать,мои все падки на разные вкусности.
——————————
bregantenychka
20-06-2011 12:15
привет
Грибы по-венесуэльски:1кг шампиньоны(вешенки)-помыть; В большую кастрюлю готовим заливку:5ст,ложек масла растит.,5ст. ложек уксус 5%, 10 горошин перец черный,7листиков лавровый лист, 2 чайн.ложки соли,2 чайн. ложки сахар,порезать пучок укропа,добавить грибы,как закипит на медленном огне проварить 10-15 мин.(вешенки-20мин. тк ножка грубее)-ВСЕ!!!! Как остынут в холодильник,а на утро ,кто под водочку,кто под картошечку!Всем приятного аппетита.
——————————
Ольга Степановна.
13-07-2011 10:58
Re: Тортик о рыбалке и отдыхе на природе
ЗДОРОВО,ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ.
——————————
