Попросили повторить подвиг с сумкой. Заказ, разумеется. Но в этот раз я уже учла все трудности предыдущего опыта, и мне даже удалось значительно сократить потраченное на изготовление время. Внутри Italian Cream Cake (кокосовый бисквит с ананасовым кремом и орехами).
Самой большой трудностью в первой сумке была для меня разноцветная роспись.
В этот раз я сделала сетку с монограммами пореже, и для начала прошлась по ней штампиками без краски. Т.е. просто выдавила монограммы на мастике. Это полностью исключило всевозможные ошибки с перепутыванием монограмм местами, коих я сделала несколько в прошлый раз. Потом я распечатала карту с монограммами, и пометила фломастерами где какой цвет. А потом, уже видя где какая монограмма на торте, я просто по очеререди, пользуясь цветовой картой, наносила каджый цвет.
Т.е. по впечатанному бусцветному оттиску проходилась штампиком с краской. Все прошло очень быстро, и на этот раз заняло чуть больше часа, с перерывами на споласкивание штампиков и отдых торта в морозилке (крем под мастикой размягчается, и штампики начинают проваливаться глубже).
Еще я поработала над «золотом». На этот раз золотой порошок я смешивала не с водкой, а с кондитерским лаком. Результат порадовал, хотя с оттенком можно в будущем поработать еще немного.
Сегдня тортик уехал за 600 км, и даже уже известно что пережил путешествие, чему я несказанно рада, т.к. очень волновалась за его сохранность. Да, этот тортик намного меньше размером, чем первый. Где-то 26 порций.
Дабы не плодить отдельные постинги про эти сумки, дубль-3 покажу здесь же 🙂 
