Ну вот и остались позади два дня наших встречь. Мне верится и неверится что это наконец произошло! Что я могу сказать, огромное всем спасибо за присутствие, поддержку, помощь, хорошее настроение, море позитива, благодарные отзывы, теплый прием и внимание, которым вы меня наградили! Это бесценная награда за наши с Натальей бессонные ночи, огромную работу и старания! Мы в самом деле очень-очень старались сделать нашу с вами встречу продуктивной и комфортной. Было очень приятно со всеми вами увидеться, познакомиться и пообщаться лично.
Мои сердечные поздравления всем счастливчикам, ушедшим от нас с выигранными подарками, и огромная благодарность всем участникам розыгрышей оборудования и материалов! Надеюсь, никто не остался в обиде. Господа счастливчики, не теряйтесь, делитесь фотографиями результатов применения 🙂
Буду счастлива услышать от вас любые отзывы, комментарии, предложения об улучшении и выдвижение новых тем для семинаров. Надеюсь, мы не раз еще увидимся и, учтя этот наш первый опыт, постараемся сделать подобные встречи еще лучше.
Всех горячо обнимаю, люблю, и еще раз благодарю за все-все-все!
PS: Буду рада увидеть ваши фотографии! Я же выложу и буду продолжать выкладывать фото на этой страничке.
Огромное спасибо и тем, у кого я «надергала» фотографий в Одноклассниках!!! 🙂 Надеюсь, никого не обидела.
[nggallery id=2]
Напомню нашу программу, теперь уже пройденную :
Аэрограф (демонстрация)
- Устройство и принцип работы
- Уход
- На что обратить внимание при выборе аэрографа для кейк-дизайна
- Какие краски использовать и не использовать в аэрографе
- Приемы в работе (фон, градиент, письмо, мрамор/камень, окрашивание пищевой бумаги)
Крикат и электронные резчики (презентация)
- История Крикат-Кейка
- Преобразование Криката для бумаги в Крикат для тортов
- Применение Крикат-Кейка в кейк-дизайне
- Плюсы и минусы: cтоит ли приобретать
- Другие резчики, применяемые в кейк-дизайне, и их возможности
Принтер (презентация)
- Как организовать бюджетный пищевой принтер дома
- Виды пищевой бумаги для съедобной печати, их свойства и области применения
Отпариватель (демонстрация)
- Банты с цветным принтом
- Обработка торта паром
- Области применения пара в кейк-дизайне.
Базовая подготовка торта (подробная демонстрация)
- Советы и рекомендации по выпечке влажных масляных бисквитов
- Тортирование масляных бисквитов (разрезание на равновеликие коржи)
- Наполнение масляных бисквитов
- Выравнивание формы масляных бисквитов
- Грунтовка тортов кремом и/или ганашем
- Покрытие мастикой:
- как добиться ровности и гладкости
- избежать морщин и складок
- избежать «слоновьей кожи»
- как добиться ровного обрезного края и избежать необходимости маскировки изъянов обрезки края бордюрами
- избежать растрескивания мастики
- как добиться остроты и ровности верхней кромки (выведение остреньких углов)
Конструкции тортов (презентация с элементами демонстрации)
- Сборка ярусов на деревянные спицы (презентация + демонстрация)
- «Падающие» торты вложенные (демонстрация производства и сборки)
- «Падающие» торты с клиновидными разделителями (презентация)
- «Падающие» торты на каркасе (презентация)
- Упаковка и Транспортировка (демонстрация)
Бонусный материал
- Изготовление торта с твердыми плоскостями на примере крышки к торту-коробке
Состоялся розыгрыш инструментария:
- Профессиональный аэрограф с компрессором премиум-класса (оригинальная стоимость 15000р)
- Полноценный отпариватель (оригинальная стоимость 2500р)
- Профессиональный нож для тортирования (оригинальная стоимость 5000р)
- И ругие материалы и инструменты для кейк-дизайна стоимостью от 230р до 1500р
Лариса, одним спасибом не охватишь восторг по поводу проведенного семинара, который и семинаром назвать-то тяжело — очень теплая и непринужденная атмосфера — скорее дружеские посиделки с поглащением твоего бесценного опыта. Наталье отдельное мерси за организацию.
Требуем «продолжения банкета» и надеемся на скорые новые встречи.
Спасибо огромное, мы все действительно очень старались! 🙂
Лариса! Спасибо вам большое! Семинар был не только информативным, но и очень душевным. Полностью согласна с определением «дружеские посиделки»!!! Помимо того, что вы Мастер, вы еще и человек отличный! Все опробую, прям не терпится! Жду новых семинаров, возвращайтесь к нам еще и еще!
Спасибо за такой радушный прием и теплые отзывы! Мне тоже это общение было в радость, будем стараться продолжать 🙂
Ах, какое же огромное спасибо, Ларочка! Совершенно согласна с девочками — это не то слово, чтобы полностью выразить все те чувства, которые просто плещут наружу! И какое же счастье, что нам довелось встретиться! А про количество и качество впитанной информации и говорить не приходится! Бесценный опыт!!!! Еще встречи? ДА-ДА-ДА!!!! Конечно! Обязательно! Спасибо Наташе, спасибо Юле! Спасибо мальчикам, помогавшим вам!
Мариш, спасибо тебе! Тоже была рада встрече, особенно с земляками 😉 Будем стараться повторить успех 🙂
Я невероятно волновалась перед поездкой!!! Но, как только начался семинар, почувствовала не только теплую дружескую атмосферу, но и уверенность в своих силах, Лариса, после таких подробных объяснений, кажется, совсем просто научиться делать такие невероятные шедевры, которые мы видим на фото в твоих блогах. Я писала и в «Одноклассниках» и еще раз напишу — ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! За то, что ты делишься своим бесценным опытом — эта информация действительно бесценна, ее не найти в интернете, и даже если найдешь, увиденное своими глазами проясняет многие мелкие подробности.
Организация семинара также была на высшем уровне — все было комфортно и очень удобно. Единственное, немного подвела техника транслировавшая на экран. Лариса, если ты решишься снова повторить семинар, я готова помочь с профессиональным оборудованием и организовать качественную трансляцию в формате высокой четкости HD, все необходимое для этого у меня есть, все привезу. Извини, что не предложила раньше, ты писала, что уже все организовано, мне было неудобно вмешиваться. Однако, впечатление от семинара техника не могла испортить, и не смотря ни на что, мы почерпнули море полезной информации.
Инночка, спасибище огромное за такой невероятно теплый отзыв!
Съемка велась в HD, но, к сожалению, вход к аппаратуре конференц-зала оказался аналоговым 🙁 Спасибо большое за предложение по съемке на след. раз! Я буду рассматривать все варианты 🙂
Ларис, у меня есть проектор HD, если бы я его привезла было бы отлично! Буду с нетерпением ждать следующей встречи 🙂
Ларочка, присоединяюсь ко всем теплым словам. Действительно, сказать что было здорово — это ничего не сказать. Так душевно я ещё никогда не училась. По моему, я вообще не училась, а просто попала на самый лучший и интересный девичник (не в обиду мальчишкам, которые присутствовали). Каждый день, возвращаясь домой у меня было ощущение легкого опьянения от того как приятно прошел день. И куча куча куча информации, которая как легкая дымка до сих пор витает в голове. мне даже по ночам торты снились. прибавь к этому то, что муж забрал детей на дачу, чтобы я совсем насладилась учебой — так счастью вообще не было предела.:) Очень бы хотелось увидеться снова, пусть даже и без семинара, общаться с тобой просто очень приятно. Отдельное спасибо Наталье, Юле и мальчикам.
Ларисочка!Ты очень Солнечный и искренний человечек!Очень рада ,что познакомилась с тобой Лично!Ты просто согрела всю аудиторию своим теплом и светом!!!Огромное спасибо,что поделилась с нами опытом и мастерством,раскрыла маленькие секреты в Огромном Мире Кейк-Дизайна!!!А фото и воспоминания этих двух дней останутся в наших сердцах Навсегда!!!!
Ларочка, так грустно…так грустно, что все закончилось! Семинар прошёл на одном дыхании, уже скучаем))) Организация на высшем уровне, молодцы! Каждый раз совсем не хотелось уходить. А уж сколько нового и интересного почерпнула! Спасибо и низкий Вам поклон!
И я не могу остаться в стороне!
Ларочка не могу даже выразить словами все эммоции которые меня переполняют до сих! Мечты СБЫВАЮТСЯ!!! ))) Нужно только уметь мечтать!
Если бы мне раньше (года 2-3 назад, когда я первый раз наткнулась на Ваш блог, сначала еще на mail.ru) кто-то сказал что я смогу лично познакомится с Вами и пообщаться я бы просто рассмеялась и не поверила! Человек который творит такие Шедевры не может быть простым человеком! Полубогом, ну в данном случае полубогиней как минимум! И вдруг такое счастье!!!
Хочу сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО за Красоту и Вдохновение которые Вы дарите людям! Пусть эти великолепные эммоции вернутся Вам многократно, неиссякаемым здоровьем, замечательной фантазией и новыми идеями.
Ну, и конечно, лично-персональное СПАСИБО за аэрограф Это второе личное СЧАСТЬЕ о котором я стала мечтать спустя полгода «знакомства» с твоими работами! Обещаю — отчет по работе с ним за мной! и надеюсь на новую Встречу!
Лапулька))Так вот кто аэрограф выиграл!Не знала,что это ты!!!
Юляш, мы знакомы? 🙂
через один форум,объединивший многих тут)))
Девочки, как я вам завидую, всем, кто был на семинаре, белой завистью… Как жаль, что мне не удалось приехать… Ларисочка, будут ли сделаны DVD диски с записью семинара? Я с нетерпением жду..
😉 🙂
Лариса, спасибо огромное! Впечатлений — море! Приобратенных знаний, кстати, тоже!)))
Надеюсь, что продолжение следует…
А еще вопрос: нельзя ли получить фото (там, где мы все вместе) на мейл? Хотелось бы его иметь у себя тоже…
Лариса! Милая! Пожалуйста, помогите тем, кто не смог поприсутствовать на семинаре. А так хотелось… Можно ли будет приобрести хоть какие-то познавательные материалы?
Мечты сбываются!!!! Я тоже наткнулась давно на первый блог, потом следила за работами, как сумасшедшая и мечтала встретиться с дизайнером такого уровня, и мне удалось. Для этого при первой возможности я сьездила в Монреаль из Нью-Йорка 8 часов на автобусе и не на секунду не пожелела. Рада за всех вас, что смогли насладится таким опытом и вы. Лариса очень интересный собеседник, за несколько часов, я успела узнать больше, чем за время работы. Техника, стиль, повествование, конкретика действий просто на высшем уровне. Лариса поздравляю, что все прошло успешно и вы смогли это сделать. Огромное спасибо за все!!!! И предложение, давай те уже полноценный семинар в Нью-Йорке, желающих будет много. А с семинара продоваться будет?
Я про DVD хотела спросить. Будет продоваться?
Поздравляю с успешно проведенным семинаром!
А в Киеве Вы семинар не хотите провести? желающих будет очень много! ))
И тоже интересубт диски, будете продавать?
Здорово ,что всё получилось! Лариса я очень рада за твой успех! Я рада за всех кто смог присутствовать на семинаре! Следила за развитием событий можно так сказать в прямом эфире.
А вот мне не повезло встретиться с Ларисой. 🙁 Я как раз была в Монтреале когда она была в Москве.
Но я не оставляю надежду на будущую встречу.
Ларисонька! Не буду оригинальна)) семинар отличный, Вы прелесть)), хочу ещё)))))))))))))). Надеюсь Ваши семинары состоятся ещё не один раз, жду и надеюсь ,что мне ещё посчастливится побывать на них.
Лариса, я как и многие, хочу сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО за прекрасный семинар. Здесь мы смогли увидеть Ваши секреты и приемы работы, услышать ценные комментарии к ним, мы узнали пошаговые инструкции работы с принтером, аэрографом и т.д. Я рада была лично познакомиться как с Вами, так и с другими девочками дизайнерами. Отдельное спасибо за высокий уровень организации встречи, т.к. забота о нас чувствовалась и в таких мелочах как ручки, и в серьезной технической подготовке — микрофон, съемка и трансляция на экран всего семинара,и, конечно, в приятных перерывах на кофе и обед, где мы могли не только перекусить и отдохнуть, а ещё и пообщаться друг с другом. Возможно меня поддержат девочки, если я выскажу пожелание в следующий раз запланировать «круглый стол», где желающие смогут показать свои работы и поделиться опытом друг с другом.
Спасибо вам огромное за прекрасный семинар! Всё было замечательно! Столько нужной информации мы получили! Надеюсь встреча была не последней!!!
larisa mne ochen jal shtob nismog priexat i posmotret eti chudesni mk ,nadeius ni pervi i ni posledni vashi vizit v moskve.dumaiu obezatelno vstrechu svami!!!!!!!!!
Наконец и дотащила свой воооооорохблагодарностей тебе Ларисочка! Здесь уде столько всего сказали чудесного, а я верю вчудеса 🙂 вывод — Лариса, ты ЧУДО!
Наконец появилась возможность сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Очень тяжело что- либо добавить к вышесказанному. И теплота приема, и уровень проведения семинара, и информативность, все было на ВЫСШЕМ уровне!!! Спасибо, что все-таки приехала, что поделилась бесценным опытом, зарядила энергией и вдохновила на новые творения!!!! Я уже приобрела отпариватель, экструдер и уже в процессе сборки принтера… и моим эмоциям нет предела. Я так всем довольна! Мое творчество разделилось на «До» и «После» семинара!
Хочу пожелать тебе неисчерпаемого вдохновения, продолжать радовать нас своими мастер-классами и семинарами!
Еще раз спасибо и удачи!!!
Лариса добавлю ложку дегтя в комментарии. Я планировала отправить своего сотрудника к вам на обучение но за 2 дня у него случилась семейная трагедия. Позвонив вашему организатору я получила отказ в возврате денег за семинар. Я понимаю что деньги это не большие, но все же, и сотрудник к вам не попал и деньги не вернули. Как то можно решить этот вопрос. С уважением Инна. П.С. в условиях проведения семинара не где не указали условия возврата предоплаты за семинар.
Здравствуйте, Инна!
Мне очень жаль, что у Вашего сотрудника случилась семейная трагедия и у него не получилось приехать. Я прекрасно помню, что именно Вам ответила Наташа, это было при мне. Дело в том, что за неделю до начала семинара уже были закуплены и проплачены канцелярия, зал и трехразовое питание в отеле, а это, представьте себе, было Большей частью стоимости оплаченного Вами билета (я даже не буду упоминать о моих личных расходах на это мероприятие). Мы не можем брать на себя страховку рисков по покупке участниками билетов, равно как этого не делают те, кто продает билеты в театр или на концерт. Ни на один концерт, спектакль и даже кейк-класс Вам деньги за неиспользованный билет не вернут, даже если Вы сообщили о желании вернуть его за пару дней до начала, как в Вашем случае. Если Вы помните, мы несмотря ни на что пошли Вам навстречу и пообещали Вам вернуть деньги если втечение этих пары дней кто-то еще сделает регистрацию на Ваше место, но, к сожалению, гарантировать эту самую лишнюю регистрацию за 2-3 дня до начала семинара Вам никто не мог.
Еще раз, очень сожалею, но такова политика продажи билетов на мероприятия, и она имеет под собой определенные основания.
[…] скажу, что большая часть тем летнего семинара по кейк-дизайну так же планируется к публикации, но поскольку видео, […]
Лариса, здравствуйте! Скажите, планируется ли подобный семинар в 2014 году? Я очень хочу попасть к Вам на обучение.