Всех с прошедшими праздниками, и доброго понедельника! Обильные возлияния и объедаловка позади, пора приходить в норму 🙂 На обед суп! Если описывать этот суп в двух словах, то в первую очередь на ум приходят такие слова, как «зимний», «уютный», «согревающий», и вместе с тем он совершенно не тяжелый. Продолжая давать определения, добавлю еще что он […]
вегетарианцам, овощи, суп
При запекании вкус цветной капусты облагораживается и усиливается, а чеснок теряет остроту и становится очень мягким, с карамельной ноткой. Брокколи и спаржа — элементы не обязательные, но очень хорошо дополняют общий вкус. Тимьян и мускат опускать не стоит, они замечательно завершают букет.
вегетарианцам, овощи и злаки, супы, цветная капуста
Сегодня я расскажу, как варю овощной бульон, который использую для супов, соусов и при варке круп. Это очень насыщенный по цвету, вкусу и аромату бульон. Он так же прекрасно хранится в замороженном виде, что экономит немало времени и сил.
бульоны, вегетарианцам, овощи, супы
Очень домашний густой овощной суп.
вегетарианцам, грибы, овощи и злаки, перец-гриль, супы, цветная капуста, шампиньоны
Густой и очень ароматный овощной суп, на приготовление которого меня вдохновил мясной суп-гуляш (я использовала основные принципы его приготовления и большую часть ингредиентов и специй). Если перец-гриль и бульон заготовлены заранее (я держу и то, и другое в морозилке), суп готовится за 15 минут, что делает его очень удобным.
вегетарианцам, овощи, перец-гриль, супы
