Клюквенно-шоколадные маффины (кексики)

Простые, но очень вкусные и влажные двухцветные маффины с клюквой.

Чем отличаются маффины от капкейков?

200г масла
4 яйца
0.5 стакана йогурта или кефира
3 такакна муки
0.5 чайн. лож. соды
щепотка соли
1 и 1/3 стакана
фруктозы (или сахара)
клюква
2 стол. ложки порошка какао
ваниль

Масло разогреть, всыпать фруктозу и растворить ее. Добавить соду и ванилин.
Яйца хорошенько взбить с солью, добавить йогурт и муку, соединить со сладким маслом.
1/3 теста отделить и добавить в него какао. В обе порции теста добавить клюкву.
В формочки выложить сначала белое тесто, а сверху и чуть в сторонке — черное.
Ставить в разогретую духовку. Выпекать при 200 С до готовности, минут 30.