Простые, но очень вкусные и влажные двухцветные маффины с клюквой.
Чем отличаются маффины от капкейков?
- 200г масла
- 4 яйца
- 0.5 стакана йогурта или кефира
- 3 такакна муки
- 0.5 чайн. лож. соды
- щепотка соли
- 1 и 1/3 стакана
- фруктозы (или сахара)
- клюква
- 2 стол. ложки порошка какао
- ваниль
Масло разогреть, всыпать фруктозу и растворить ее. Добавить соду и ванилин.
Яйца хорошенько взбить с солью, добавить йогурт и муку, соединить со сладким маслом.
1/3 теста отделить и добавить в него какао. В обе порции теста добавить клюкву.
В формочки выложить сначала белое тесто, а сверху и чуть в сторонке — черное.
Ставить в разогретую духовку. Выпекать при 200 С до готовности, минут 30.
а сколько кексиков получается,у то нас большая семейка сладкоежек?и яички до пиков взбивать?
12 штук. До пиков не надо, достаточно просто разбить соль.
Спасибо большое!Ваши работы прсты шедевры,глаз не отвести,спасибо за ваш труд!)