- 1 чашка соуса «Хуасин / Хойсин» (Hoisin sauce)
- 1ч.л. меда (добавить потом еще при желании)
- 1/4 чашки соевого соуса
- 1/4 чашки рисового вина или саке
- 3 зубка чеснока (раздавить)
- 1 ст.л. свежего тертого корня имбиря
1 чашка = 240мл
Все смешать в кастрюльке и уварить на медленном огне на треть объема. 
Процедить через сито.
Можно приготовить заранее и подать, предварительно разогрев.
[…] сочные, пряные утиные грудки со сладким восточным соусом, подающимся к утке по-Пекински. Нежное розоватое мясо птички с традиционным вкусом и […]