Хрустящая и румяная снаружи и нежно-упругая внутри, солоноватая, с легкой сладкой ноткой. Полная восхитительного вкуса и незаменимой клетчатки, и так порой незаслуженно игнорируемая, а порой даже и ненавидимая многими – Брюссельская Капуста! А все почему? Да потому, что многие просто не знают, как ее приготовить так, чтобы она стала звездой даже на праздничном столе! Спорим, […]
вегетарианцам, диетическое, овощи, редуцированный бальзамик
Лето продолжается и сезон овощей в самом разгаре! И на нашем столе кабачки неизменно выступают на бис как соло, так и в виде легких закусок по поводу и без. Когда я была еще маленькой, мои родители обязательно подавали их к столу в жареном виде. Панировали шайбочки в муке, обжаривали в масле и сдабривали остреньким чесночным […]
вегетарианцам, диетическое, закуски, овощи
Очень свежая, кисло-сладкая, легкая заправка для зеленых салатов (см. Салат с грушами (малиной, клубникой), карамелизованными орехами, голубым сыром и малиновым винегретом ). До этого я частенько, признаюсь, ленилась, и покупала готовые малиновые дрессинги, которые частенько приходилось «доводить до ума» в поисках нужного вкуса. В этот раз я решила поставить точку в этой глупой борьбе и приготовила […]
вегетарианцам, винегрет, салат, соус
Всех с прошедшими праздниками, и доброго понедельника! Обильные возлияния и объедаловка позади, пора приходить в норму 🙂 На обед суп! Если описывать этот суп в двух словах, то в первую очередь на ум приходят такие слова, как «зимний», «уютный», «согревающий», и вместе с тем он совершенно не тяжелый. Продолжая давать определения, добавлю еще что он […]
вегетарианцам, овощи, суп
Пряные, совсем слегка остренькие оливки. Замечательное дополнение к любому столу. Для этого рецепта вам понадобятся оливки в рассоле, любого сорта и цвета, желательно
вегетарианцам, Новый год, рождество
