Хрустящие, пикантные, сочные, равномерно румяные куриные наггетсы с ничтожно малым количеством жира, а главное – неоднократно одобренные любителями фастфуда и детьми.
Куриные наггетсы без фритюра — в духовке.
Апельсиново-имбирный маринад для курицы и любой другой птицы на гриле и в духовке.
Пока не кончилось лето и многие из нас все еще имеют возможность готовить на открытом огне у себя во дворе или на выездах за город, хочу поделиться очень простым и удачным маринадом для мяса птицы. Я чаще готовлю таким образом ножки цесарки и неизменно они пользуются огромным успехом у всех наших гостей. Маринад так же […]
Утиное рагу с овощами-гриль и ржаным хлебом
А давненько я вас к себе на кухню не приглашала, а? Сегодня ребенок дождался на ужин того, о чем давно меня уже просит: его любимого утиного рагу. Вообще, к утке я и сама питаю нежную любовь, и даже не столько из-за ее уникального вкуса, а в первую очередь потому, что отказавшись несколько лет назад от […]
Пастрами (пастрома) из индейки или свинины.
Пастрами (пастрама) из индюшиной грудки или свинины. Как это сделать грамотно.
Нет, это не традиционная копченая пастрами, но близкий ее родственник.
Просто сказочно для сэндвичей и бутербродов! Не пропустите ни одного шага, и получите чудо расчудесное, гарантирую и клятвенно заверяю!
Куриные шпажки с апельсиново-имбирным соусом.
Да-да, опять мы со шпажками. Ребенок заказывает нынче только их. Теперь пришлось сочинять в азиатском стиле. Употребляли с апельсиново-имбирным соусом, рисовыми спагетти, маринованным имбирем, свежей паровой брокколи, перчиком-гриль и микро-зеленью /ака проростками/ редиса. Ребенок микрозелень выращивает сам, потому употребляет с гордостью.
