Легкий, свежий салатик с идеально сбалансированным вкусом карамелизованных орехов, голубого сыра и фруктов-ягод. Чудесное дополнение к блюдам из любой птицы, прекрасная пара к красному и белому сухому вину, а так же сухому игристому. В Новогоднюю ночь я подала его к запеченной индейке, фаршированной сухофруктами и орешками с яблоками.
закуски, Новый год, рождество, салаты
Вкусно, легко, и очень полезно! Удобно брать с собой на работу на обед (регулируйте сами количество и наличие чеснока в этом случае).
Можно приготовить из простой отварной или запаренной гречки. У меня в этот раз гречка отварена на овощном бульоне с большим количеством пассерованных лука, моркови и кабачков (на дне казана пассеруем овощи, всыпаем гречку, заливаем кипящим бульоном и варим до готовности гречки). Грибной бульон и/или обжаренные грибы здесь тоже отлично бы смотрелись.
вегетарианцам, овощи и злаки, салаты
Рецепт хрустящей кисленькой капусты от моей бабули, профи в этом деле. Простой и очень вкусный! А главное — никакой физкультуры с перетиранием и отжиманием 🙂 Несмотря на наличие рассола, квасится в собственном соку.
вегетарианцам, закуски, салаты
