Да, все понимаю, варить живых омаров нехорошо, сама морально страдаю… Но неживых, к сожалению, нельзя. Как альтернатива – замороженные хвосты омаров (не так вкусно, но все же), или немного более гуманный способ варки. Сейчас расскажу. Омаров выбираем порезвее и поактивнее, без трещин в панцире, с целыми усами (когда они голодают, съедают в первую очередь их, […]
